Улуны

Улун (кит. «Тёмный дракон») – это полуферменированный чай, который подвергается специальной обработке. В Китайской традиции он называется бирюзовым чаем, из за оттенка разваренного чайного листа. При изготовлении улуна, чайный лист ферментируется не полностью, а в некоторых сортах чая и вовсе, только его края.

Этот чай изготавливается в трёх регионах Китая: на севере и юге провинции Фуцзянь, в провинции Гуандун и на острове Тайвань. Чайные кусты, из листьев которых производится улун, произрастают, как правило, на высокогорье. Сбор чая производят весной и осенью.

Существуют множество легенд о происхождении этого вида чая. Одна из них гласит о том, как охотник, утомлённый долгой погоней за добычей, забыл про собранный им чай, а когда вспомнил, то обнаружил, что из слегка завядших чайных листьев получился новый, неведомый доселе напиток. Другая легенда повествует нам о набожном человеке, ухаживавшем за заброшенным храмом богини милосердия Гуань Инь; в знак благодарности за заботу, богиня подарила ему маленькое чайное деревце, из листков которого получился напиток, названный в её честь.

Стоит отметить, что всемирно известная китайская чайная церемония Гунфу Ча проводится с использованием именно улуна.

Улун – кладезь витаминов и микроэлементов, регулярное употребление этого вида чая способствует нормальному обмену веществ и увеличению иммунитета организма. Считается, что этот замечательный напиток способен улучшать состояние кожи и уменьшать количество морщин, а также, благодаря способности укреплять волокнистые ткани стенок сосудов, может служить для профилактики тромбофлебита.

Несомненно, все описанные выше качества и свойства чая улун относятся только к качественному продукту. Именно такой чай Вы можете приобрести в нашем интернет-магазине.

Сортировка по:
На странице:
Чай МОЛОЧНЫЙ УЛУН (Най Сян Цзинь Сюань) (0,5 кг)
       Ароматизированный улун из провинции Фуцзянь. Для его производства используется свежий Те Гуань Инь. Он ароматизируется с применением натурального ананасового сока.        Молочный улун обладает приятным, молочно-сливочным аром..
2 600 руб.
Чай ДА ХУН ПАО "Большой Красный Халат" (0,5 кг)
       Да Хун Пао - самый знаменитый улун с горы УИ, провинции Фуцзянь. Он получил статус императорского чая при династии Юань (1271-1368), и с тех пор считается одним из самых популярных сильно ферментированных улунов.        Фермен..
2 900 руб.
Чай ТЕ ГУАНЬ ИНЬ высшей категории (0,5 кг)
       В настоящее время Те Гуань Инь – один из самых знаменитых китайских чаёв. Обычно именно на его основе производят молочный улун.        Технология производства крайне сложна и включает в себя более 10 стадий. Главной особенност..
2 100 руб.
Чай ТЕ ГУАНЬ ИНЬ с жасмином и годжи (0,5 кг)
       Высокогорный светлый улун с цветами жасмина и алыми плодами годжи, из садов Нинся. Этот чай обладает играющими нотками сирени и жасмина, с  пронзительной кислинкой в послевкусии.     Жасмин усиливает тонизирующие свойства традиционного чая Те Гуань Ин..
1 800 руб.