На сегодняшний день Африканский континент является одним из самых крупных поставщиков лучших сортов робусты и некоторых сортов арабики в мире. В зону африканского «кофейного пояса» входят около 30 стран, каждая из которых выращивает по своему уникальные сорта кофе. Они отличаются как по способу первичной обработки, так и по способу хранения кофейных зерен.
Климат
Климатические условия для выращивания кофе в Африке очень суровые. Сухое и жаркое лето, теплые зимы - достаточно серьезно влияют на урожайность кофе. По этой же причине на африканском континенте преобладает именно робуста. Ведь арабика требует к себе гораздо более внимательного отношения и наличия частых осадков, что в Африке само по себе под сомнением.
